„Uczyć inaczej”- praktyczna lekcja wypieku chleba

W czwartek 28 września 2023 r. uczniowie klasy trzeciej B ze Szkoły Podstawowej w Malanowie wraz z wychowawczynią podsumowując realizowaną tematykę „Od ziarenka do bochenka” wybrali się na niecodzienną lekcję dopiekarni Państwa M. i J. Kubackich w Malanowie. Wycieczka do piekarni pozwoliła na własne oczy zobaczyć, jak powstaje chleb. W piekarni przywitali uczniów pracownicy piekarni, którzy bardzo ciekawie omawiali sposób wypieku chleba, pokazując cały proces produkcji. Pan Dariusz i pani Katarzyna oprowadzili uczniów po najważniejszych pomieszczeniach piekarni: magazynie z mąką i dodatkami, pomieszczeniu, w którym wyrasta ciasto – garowni oraz miejscu z ruchomymi regałami do przechowywania upieczonego już pieczywa. Uczniowie poznali produkty, które są potrzebne do wypieku chleba, przepis na różne rodzaje pieczywa oraz maszyny, które pomagają w pracy piekarzom.  Ciekawość   dzieci  wzbudziły ogromne mieszalniki i piec do wypiekania chleba. Dowiedziały się, w jakiej temperaturze i w jakim czasie pieczony jest chleb. Zobaczyły jak z ciasta powstają bułki, rogale i chałki oraz chleb. Uczniowie z wielkim zainteresowaniem przyglądali się pracy piekarzy i uważnie śledziły etapy powstania pieczywa. Na koniec czas na warsztaty, każdy uczeń samodzielnie wyłożył wyrośnięte ciasto chlebowe z misy, przygotował bochenek do wypieku posypując go ziarnami według przygotowanego wzoru. Przy tej okazji uczniowie zadawali wiele pytań, aby wzbogacić i poszerzyć bazę wiadomości zebranych w czasie zajęć w szkole.

Uczniowie klasy III b podziękowali za cenne informacje wręczając pracownikom „Podziękowanie”. Dzieciom bardzo podobała się praktyczna lekcja w piekarni. Wielu z nich deklarowało zdobycie zawodu piekarza.

Uczniowie i wychowawczyni składają serdeczne podziękowanie pracownikom piekarni oraz właścicielom Państwu Małgorzacie i Jerzemu Kubackim za pomoc w realizacji zadań edukacyjnych „Uczyć inaczej”.

                                                                                                 Ewa Stelmaszak